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上海Logan’s Punch酒吧空间设计

文章来源： 海德利餐饮家具 作者： 深圳海德利发布时间：2020-07-21

隐藏在上海静安区泰兴路 99 号 2 楼的 Logan's Punch 酒吧，自去年 7 月开业以来，已成为不少沪上好酒人士的集结地。这间怀旧款作品在 2014 年底还收获了纽约室内设计 2014 年度最佳酒吧设计奖项。

店主 Logan Brouse 是前 Muse 的调酒专家，他将自己这家店称作是中国的第一家“PUNCH BAR”，还请来了海德利设计操刀店内设计。

这间酒吧的设计灵感源自于老式上海石库门的风格。两位建筑师郭锡恩与胡如珊使用了再生木材、深绿色的玻璃以及被熏黑的青铜管三种主要元素来重塑这一 155 ㎡的空间，给人一种街后窄巷的视觉印象。

但事实上，Logan's Punch 位于一幢大楼内楼梯的顶部。沿着一条细窄的通道步入就是一个 L 型的空间。不同于我们常见的吧台式座位区，在这里，复古风格的红色真皮沙发和可旋转的矮桌才是主角。 Logan Brouse 对此解释说：“我在 Muse 工作时发现卡座客人似乎比坐在吧台的人玩的更开心。因此,在这里我希望能够鼓励这种有趣的卡座文化。你可以大声说话，至情至性，或者与其他人，当然包括调酒师互动。”

位于酒吧一侧的小间与卫生间则以灰色的砖墙、图形壁纸与竹栅栏加以区分与装饰。设计团队表示：“木质结构的框架是有意模仿传统民居的造法，而专门定制设计的壁纸，则能够帮助顾客找到家庭生活的感觉。”此外，就连洗手间的水槽也被做成了上海弄巷里常见的混凝土质感的水槽，希望能够将这一老上海传统民居中的点滴元素得以保留与延续。

punch 这个词其实来自于梵文，它最早源于印度，通过东印公司与欧洲贸易往来而流传到英国，而后在 17 世纪，punch 又以其最初的样貌流传到美国，由酒精、糖、柠檬、水、茶或者香料 5 种原材料混合制成。所以 Logan's Punch 的特色即是这种酒锅，用超大而炫目的玻璃锅，盛满完美混合的酒品，邀请一帮好友聚在一起慢慢享用。