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餐饮创业餐饮营销中容易被人忽视的2大重点

文章出处：海德利家具网 作者： 海德利发表时间：2017-06-02

餐饮，吃吃喝喝的行业，随着行业的不断发展和进步，它和营销也挂上了很紧密的关系，在现在行业中流传过这么一句话，不懂营销不做餐饮，可见餐饮营销对于现在的餐厅是多么重要。

而重要归重要，对于它的认识，显然是没有人能做到大彻大悟的，只能不断在实践中学习进步，今天，顶正餐饮创业为广大餐饮创业者、餐饮从业者们介绍一下在餐饮营销中容易被人忽视的重点。

不懂营销不做餐饮，餐饮营销常被忽视的重点

第一、做营销，不是一定要花钱

说起餐饮营销，可以总结为一句话，服务生活、源自生活。好的营销，是能打动消费者，是能让消费者主动选择你，所以，做营销主要是从消费者需求出发，而并非花钱越多营销就能做的越好。

在现在，越来越多的创业人士看重营销，而营销可能也被炒作成高深莫测的绝世好点子，从而越好的点子所需的费用也会越高，其实不然，随着网络快速发展，各种免费营销工具、方法应运而生，而且，网络的发展，让人与人、消费者与商家之间的距离越来越近，营销也越来越容易做。

日常花心思，观察分析，总结市场，从消费者需求出发，从市场发展方向出发，想消费者所想，满足消费者需求，符合市场发展方向，比花大价钱做各种营销要划算得多。并且，现在越来越多自助餐饮营销APP、，各种营销要点知识、实践实例，非常方便创业者学习。

第二、生意不好我就降价，同行促销我也促销

生意不好，能随便降价吗?答案当然是不能。盲目降价只会让自己陷入万劫不复的恶性营销中。生意不好，很多老板很容易想到用降价或者是促销活动来吸引客户，而促销降价肯定会要在其他地方节省成本，比如精简员工，比如节省原材料等等，这样做反而不好，有可能直接会把餐厅陷入不复境地。

其实，按照现在来说，人们更注重质量，所以生意不好的时候不应该降价，很多餐厅在生意不好的时候加价反而让自己的餐厅死而后生，其实生意不好的时候，应该寻找早餐生意不好的原因，把产品和服务做好。

还有就是，与同行竞争的时候，同行凡有风吹草动，比如降价，比如促销，比如活动等等，很多老板也市第一时间跟着降价或者和竞争对手一样，作死促销。在生意场上，这种现象被称之为恶性竞争，在营销中，最忌恶性竞争。在现在的餐饮行业中，挖掘自身优势，发扬自身长处，做好服务、做好产品，才是营销王道。

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