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海德利用设计和质量,征服了成百上千的餐饮企业,如四季椰林!

文章出处:海德利家具网 作者: 深圳海德利 发表时间:2020-07-08
     四季椰林是一家以原生态采鲜椰子及海南久负盛名的文昌鸡为特色的健康饮食。在出品方面追求健康的、以及原汁原味、不含任何添加剂,且口味独特,汤味流露出自然椰香,食后口舌生津,令人倍感清新,独具特色。自2013年深圳首家门店开业以来,以优美的环境、创新的出品和优质的服务,赢得了客户朋友的一致推崇和良好的口碑客户,赢得了社会的广泛赞誉。
 
     目前四季椰林品牌门店已经遍布全深圳,作为新锐餐饮品牌,一直以“极致的客户体验,极致的运营效率”作为经营理念,而这种经营理念的执行,离不开“极致的餐饮家具”的支撑。
 
     “极致”的经营理念,需要极致的家具为支撑
 
     作为海德利的老客户,四季椰林每开一家新店,都会对餐饮家具提出新的要求。而每一个新的要求,都是来自四季椰林一线员工的建议。因为他们与餐饮家具的接触最密切,也最频繁。他们知道怎么样的餐饮家具最能提高工作效率,他们知道怎么样的餐饮家具顾客用餐更舒服。
 
     就如这次,四季椰林对海德利的家具提出来最新的要求:设计一款多功能桌脚,把桌脚与菜架合二为一,同时增加抽屉功能,供存放碗碟筷,使员工在翻台时快速的完成摆放。还要保证新款的桌子既不会挡脚,不会造成客户的不舒适感,也不会造成餐厅员工操作不便。
 
 
     谁能快速做到这一点,唯有海德利
 
     仅五天时间,从客户提出要求,到第一款样品出来,仅仅只用了五天时间。这五天是海德利人完美践行“客户第一”的经营理念的五天。也是见证海德利的强大的设计能力和强大的生产能力的五天。
 
     海德利家具——每一个细节都经得起最苛刻的挑剔
     5月20日,四季椰林的总负责人黄总带领餐厅运营总监一行人来到海德利检查样品。黄总首先对海德利能在那么短的时间里就拿出样品表示惊讶。但惊讶并不等于满意,只有经历最苛刻的检查,才能把惊讶变成满意。
 
 
     海德利家具的每一个细节都经得起最苛刻的挑剔。四季椰林一行人开始从细节着手,仔细检查产品的质量。从油漆的光滑度、做工的结构牢固性,桌面的尺寸大小,餐具和桌面是否完美契合,到桌面的四角是不是使用圆角(避免小朋友在用餐时磕碰到)等等都一一检查。细微的事情全部考虑到,体现了四季椰林团队对事情的精益求精的态度。

 
 
     最后,海德利家具经受住了最苛刻的挑剔,四季椰林方面对样品很满意,认为海德利的家具比原来预想的更加好。新款餐桌既减少了菜架,又最大化的合理利用了空间,更提高了餐厅的翻台效率。
 
 
     解决一个客户的挑剔,比新签一个单子更重要
 
     海德利家具总经理谷细堂表示,海德利家居的产品必须做到外观美、体验好、功能完善、价值高这四点,才能拿出来给客户展示。
 
     “让最挑剔的客户满意,是海德利家居的最低要求。”“你之所以觉得客户挑剔,是因为这个问题连客户都想到了,你却没有想到,这当然是你的问题。如果你想得比客户更多,每个问题都想在客户前面,那么客户就不存在挑剔了。”也就是说要想客户不挑剔,就要比客户更挑剔。在海德利餐饮家居销售团队的行为准则中,最重要的一条就是:解决一个客户的挑剔,比新签一个单子更重要!
 
     挑剔如四季椰林,同样被海德利产品的品质所征服。
     海德利家居的资深喷漆工说:“我不嫌麻烦,客户越挑剔,活儿越难,我越高兴。因为这样才能磨练出技术,否则好不容易学来的手艺慢慢就不行了。我反而挺感激那些挑剔的客户。”
 
     是的,如此挑剔,并不是坏事。
 
     正是秉承这样的信念,在餐饮家具领域,海德利十余年来已经习惯了客户的挑剔,正是这样的挑剔让海德利家居在整个生产流程上更加注重细节,随时准备接受挑剔的客户的挑刺。也正是客户对家具的挑剔,成就了海德利家具不断进步和创新的源泉。

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